Sushi e sashimi ad Alpignano e provincia di Torino 

Ogni giorno proponiamo le migliori specialità di cucina orientale, tutte realizzate con prodotti di prima scelta: sushi, sashimi e tante altre specialità preparate con pesce crudo freschissimo, per piatti dal sapore indimenticabile.

Sempre disponibili i nostri servizi di asporto e consegna a domicilio.

Scopri le nostre specialità

Il sushi è una preparazione a base di riso cotto, condito con aceto di riso, sale e zucchero, che viene abbinato ad altri ingredienti, come pesce crudo (o cotto), alghe nori, verdure o uova. In genere si serve accompagnato con salsa di soia, wasabi e zenzero. In base agli ingredienti e alle diverse combinazioni, può presentare forme differenti.

Il sushi quindi non è un semplice piatto, ma un’arte culinaria che offre una grande varietà di  combinazioni, dalle più semplici a quelle più complesse e ricercate.

Ecco le principali tipologie di sushi.

Se ami assaporare la fresca bontà del pesce crudo in tutta la sua purezza, Sushi Z è una garanzia per il sashimi ad Alpignano, Torino.

Il sashimi, specialità tradizionale giapponese, è un piatto composto da fettine sottili di pesce (salmone, tonno, ricciola, branzino), molluschi o crostacei crudi, di solito serviti con salsa di soia, wasabi e daikon.

Oltre alla freschezza e alla qualità della materia prima, a fare la differenza nel sashimi, è il taglio del pesce, che deve essere preciso, in modo tale da garantire la giusta consistenza in bocca.

Da Sushi Z puoi avere la certezza di gustare un prelibato sashimi, realizzato con ingredienti freschissimi e lavorati da esperti chef che valorizzano la purezza e la consistenza del pesce, per offrirti l’opportunità di deliziare le tue papille con una delle massime espressioni della cucina nipponica.

Il ricco menù di Sushi Z offre ampie possibilità di scelta. Oltre alle principali tipologie di sushi e sashimi, offre anche numerose specialità a base di pesce crudo.

Le tartare di pesce, piatto fresco, raffinato e delicato, sono realizzate con filetti di pesce freschissimo – di solito tonno, salmone, pesce spada o ricciola – tagliati a coltello in piccoli cubetti, con grande maestria, e poi conditi con vari tipi di condimento, che esaltano il sapore delle carni ma senza coprirlo.

L’ampio menù di Sushi Z comprende anche una ricca selezione di carpacci. Pesce crudo tagliato a fettine sottilissime, ideale come raffinato antipasto o secondo piatto leggero. In genere a base di salmone, tonno, spada o branzino, il carpaccio di pesce è un piatto che esalta la freschezza e il sapore autentico del pesce.

Per tutte le preparazioni, Sushi Z assicura freschezza e qualità ai massimi livelli.

I bianchi freschi e aromatici, come Falanghina, Roero Arneis, Müller Thurgau e Vermentino di Sardegna, sono perfetti per rinfrescare il palato dopo bocconi di sushi e sashimi, grazie ai loro profumi floreali e fruttati. Le bollicine di Prosecco e Franciacorta aggiungono eleganza e vivacità: con le loro note fini e fresche, sono perfetti per accompagnare crudi, tempura e crostacei.

E per chi al vino preferisce la birra, il menù di Sushi Z comprende una selezione di birre, perfette per accompagnare la cucina asiatica. Le iconiche Asahi, Tsingtao e Sapporo, che incarnano le tipiche caratteristiche dello stile orientale – scorrevoli e ben bilanciate – ben si prestano per esaltare sushi e sashimi.

In base alle pietanze scelte, il nostro personale è a disposizione per consigliare gli abbinamenti più adatti.

Per concludere in dolcezza il pasto, Sushi Z propone una ricca scelta di dessert. Per accontentare i gusti di tutti, l’offerta spazia dall’Oriente all’Occidente.

Per un pasto totalmente “japan style”, lasciati tentare dal mochi gelato, un popolare dessert giapponese rinfrescante e dal sorprendente contrasto di consistenze, disponibile in vari gusti. 

Se per il dolce, invece, preferisci la tradizione italiana, l’offerta comprende anche tiramisù, bacio bianco, Foresta Nera e tanti altri dessert, anche disponibili in monoporzione, con sapori che spaziano dai più golosi (nocciola, pistacchio e cioccolato bianco) alle combinazioni più fresche (mango, cocco e frutti rossi).